東方医新：トピック

東方医新　－toho ishin －　

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世界が滋養強壮効果に驚愕した歴史的事件

世界を震撼させた陸上選手はβグルカンを摂取していた

　世界が驚く「事件」が１９９３年８月、ヨーロッパで起きた。
　ドイツ・シュトゥットガルトで開かれた世界陸上選手権。無名の女子選手らが突如現れ、メダルを独占した。１５００㍍走で金、３０００㍍走で金銀銅。１万㍍でも金銀を獲得。超人的な中国人女子選手の出現である。

　馬俊仁コーチ率いる彼女らは、「中国の馬（マー）軍団」と呼ばれ、一躍世界の注目を集めた。
「練習が彼女らを鍛えた。努力のほかに道はない。男子選手に勝る練習量を彼女らに強いた」
　馬コーチはそうインタビューに答えた。

　
　彼女らの練習方法と並んで有名になったのが、通称マー・ドリンク。中身は漢方薬の原料として一部では知られていた、きのこの一種、冬虫夏草だった。滋養強壮の効果があるこのきのこを馬コーチは選手に与えていた。

　現在ではスポーツ選手が漢方処方の食品をサプリメントとして摂取することは一般化し、話題に上らない。だが馬軍団の冬虫夏草ドリンクを契機に、中国国内をはじめ世界中で菌類の滋養強壮・免疫賦活効果の研究はさらに進んだ。

　同年の国内大会で馬軍団の王軍霞選手は1万㍍の世界記録を42秒も縮め優勝。11もの世界記録を馬軍団の選手は塗り替え、馬コーチは中国初のプロ陸上コーチとして各国から引く手あまたになった。

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本格的研究はアガリクスからはじまった

　Agaricus Blazei Murill

　アガリクスを最初に口にしたのは自生地である現地にいるブラジル人である。常食する地域の住民に、生活習慣病が極めて少なく、健康でとりわけ長寿なことから研究者らが調査。共通する食材にアガリクスを「発見」した。その成分βグルカン（β1.3Ｄグルカン、β1.6Ｄグルカン）が有効と認めたのが１９９０年代である。

中国語でアガリクスをこう書く。欧米先進国はもとより、経済発展著しい中国にもこの頃から富裕層が生まれた。中国も高価なアガリクスを買い求め、世界のアガリクス価格は一時高騰した。

　原産地ブラジル産は特に効果が高いといわれ、原材料乾燥アガリクスの段階で良質は１００ｇ数万円に跳ね上がることさえあった。現在は栽培法が確立され、かつてに比べると価格は安定し、種類も様々なアガリクス製品が販売されている。

　一方、アガリクスの需要が伸びるにつれ、各国できのこを含む菌類の健康効果の研究が進む。きのこは菌類で、菌の子実体である。

　　　　　　　　　　
　　　　　　「乳酸菌」　　　腸内環境を整え免疫を高める

　　　　　　「納豆菌」　　　ナットウキナーゼの働きで動脈硬化を防ぐ

　　　　　　「ビール酵母」　必須アミノ酸などを含み生活習慣病予防効果

菌と健康効果の研究

すべてに「菌」が関わっていることに注目したい。植物性乳酸菌や紅麹に含まれる紅色の色素モナコリスなど、最近はほかにも「菌」が与える健康への好影響が次々に明らかになっている。
　焼酎にあるとされる生活習慣病予防効果も「麹菌」の働きによるものだ。


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